Kategori: Diverse

Ingredienser

• 4 dl koldt vand
• 50 g frisk ingefær
• 2 stk. citroner
• 2 spsk. honning

Sådan gør du

• Kom vandet i en gryde og få det i kog.
• Vask ingefær grundigt (jeg skræller det ikke, hvis jeg køber en økologisk variant). Skær det i tynde skiver og tilsæt det til gryden. Lad det koge i 15 minutter.
• Når ingefær er kogt, tilsættes citronsaft og honning. Rør det godt rundt. Si blandingen og kom det i køleskabet.
• Nyd ingefærshottet koldt.

Dressing

• 2 dl cheasy fraiche
• 1 sp mayonnaise
• 1,5 ts dijon sennep
• 1,5 ts citronsaft
• 1 ts sukker
• 1 ts salt
• 4 revne gullerødder(250 gr)
• 250 gr snittet hvidkål

• 75gr gær
• 125 gr margarine
• 2 dl mælk
• 1 sp sukker
• 1 ts salt
• 2 æg
• 500 gr mel

Bage ca 10 min ved 200 grader